请客?你会吗?

发布时间:2018-02-08 09:27

很多公司新人都会有这种经历,老板会让你陪他一起去见客户,免不了要和合作伙伴一起吃饭,那么点菜就是你的事儿了。

可是你却对点菜完全没有任何概念,于是你百般推辞,只好让老板点菜。

还有的人会点一堆非常贵的菜,但是碍于客户在场,老板也不好阻止你,但是老板的心却在滴血。

不敢点菜老板会觉得你太嫩,甚至于开始怀疑你的能力。

没有搞清楚饭局的目的,上来就点一堆贵的菜,老板会认为你要么是没有见过世面,要么就是对于金钱不敏感,不知道替公司划算。

但是无论哪种情况,你在老板心里的印象都不会太好。
当然,如果你请朋友吃饭的话,一样可以体现出你的人际敏感度。
 


■只顾自己vs关心别人

你是否犯过这样的错误,和朋友吃饭只顾着点自己喜欢吃的菜,后朋友由于不喜欢吃你点的菜,导致非常影响你们之间的关系。

后来,你就吸取了教训,你会先问问他们有什么喜好和忌口,然后再考虑自己的口味。

当然如果人数较多,每个人点一个自己喜欢的菜,也是一种可以兼顾每个人喜好的点菜方式。


■只点荤菜vs荤素搭配

不少的年轻人,出去吃饭喜欢点上一堆大鱼大肉,一上菜就胡吃海塞。

其实,越是公司高层,越是讲究饮食健康。

高层们都有着自己的健身计划,坚持每天健身,还有人有着跑马拉松的习惯,甚至于有些人的日常饮食是以相当素的沙拉为主。


■对服务员趾高气昂vs表示感谢

有些人虽然不是暴发户,但是却把自己当做是上帝,哪怕花了一元钱,也是上帝。

再看现在的餐厅普遍服务员数量不是很多,收入太少是一方面的原因,重要的原因还是不喜欢做服务别人的工作。

对服务员多说几声谢谢吧,语气好一点也并没有那么难,不是吗?
 

- 01-

你不经常点菜

意味着你不经常请人吃饭

 

 

如果一个人不经常点菜,也往往意味着他不经常请人吃饭。一个不经常请人吃饭的人,可能社交范围就会受限。

有限的社交范围,往往不利于我们去从更广的范围里调动社会资源。

进化心理学著作《大狗》,专门研究富人的社会行为。

里面提到:人类学家认为,自古以来,宴客就是社会权势阶级用来博取地位与笼络人心的一个重要手段。

宴会是权势阶级生活中代表其阶级特质的行为,其意不只是要引人惊叹,还要使人感觉义务在身。

这种宴会都会带来不言而喻的后果,使做宾客的人必须设法回报主人的款待。

回报可以是各种各样的,也许是整整半年小小的互利互惠行为,也许是贡献几天自己的时间,也许是介绍某位要人给这位主人,也许是拿出钱来投资他的计划。

罗士柴尔德兄弟之一曾说:“奢华的宴客和贿赂一样有用。”现代人的宴会仍然是有战略意义的。

有些学界人士说:

 

“就一种获取并保持社会地位的工具而言,古时候的宴客乃是战争的仪式化替代。”

请人吃饭和动物的进食集合一样,也暗含承诺: “伙计们,跟着我,往后就有好日子过了。”

能够吸引到更多人和你一起协作,你才能够去承接更加重要和复杂的项目,才能给你自己带来更多的社会资源。

 

- 03 -

去什么样的餐厅

暴露了你人际圈子的层次

 

高收入人群,不少都喜欢吃有特色一点,或者吃素一点,甚至于就是吃一个安静交流的氛围。

去怎么样的餐厅,也是取决于环境和本次用餐的目的。

 

如果你们是为远道而来的朋友接风,那么一般好请朋友们吃特色一点,好体现出你的地主之谊,这种场合下突出的是一个体验。

 

如果你是和吃惯了大鱼大肉的公司高层朋友吃饭,订的餐厅和菜式都可以素一些。

 

如果你是重要的朋友谈事情,环境可以更加安静一些。


有的时候,大家的能力都差不多,相差的就是一个表现的机会,愿看完此文章的你受益良多、获益匪浅。

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