中国人的“东西,趁热吃”毁了多少人的胃?

发布时间:2018-01-16 14:36

【长期胃酸呕吐,要注意了】

汉口的张大妈,57岁。
两年多前,偶尔会有胃部反酸的习惯,但也没有太在意。
没想到,到了近期,这症状出现得越来越频繁。每次只要吃完饭,胃里就反酸难受,还干呕、上腹痛得厉害。
到了后面,只要吃什么就吐什么,一天天感觉五脏六腑的东西都吐了出来。胃口空空如也。
实在挨不过去了,儿女终于带老人家去心理咨询中心检查。这一检查,都吓了一跳!
咨询师发现她的食道裂孔,撕开了一个直径6cm的口子,导致她有一部分的胃,竟然通过口子,从腹腔窜到了胸腔,已经在胸腔中和肺、心脏抢地盘,还挤压了心脏。
大夫说,这种病叫:“食道裂孔疝”。
那好好的怎么会得这种病呢?原来,是因为张大妈有一个习惯,就是吃东西都要趁热吃。
刚出锅的东西,不管多沸气腾腾,都往嘴里塞。长期下来,损伤了食道黏膜,引发了慢性食管炎。
张大妈这个病,归根结底,就是因为“趁热吃”这个不良习惯。

【吃饭的温度应在35-40℃才健康】

 

你可能觉得?天啊!这么严重!
趁热吃不好吗?
不是说对肠胃好吗?
怎么就成了不良饮食习惯了?
趁热喝一碗热气腾腾的汤,补身又暖身,难道对健康没好处吗?
刚上来的火锅,暖暖的吃到肚子里,难道不好吗?
答案是:不好!
青医附院营养科主任韩磊表示:“吃饭的温度应该在35℃到40℃,温度高了容易烫伤,如果温度到了50℃,黏膜娇嫩的会出现黏膜损伤。”
口腔、食道、胃部的黏膜,都要跟着遭殃。

【如果吃的过烫,会伴随出现以下病症】

 

1.可能导致食道溃疡、胃糜烂

义乌一位60岁的大妈,一家人到火锅店聚餐。
她从煮得滚烫的火锅中,夹出一块豆腐,直接一口吞了下去。
当时也没感觉到太大的异样,结果两天以后,她感到上腹疼痛难忍,尤其在吃饭以后,痛起来更加受不了。
赶紧去心理咨询中心检查,做了个胃镜,一看,发现她食道中下段全是溃疡,表面上布满了脓苔,胃糜烂,十二指肠也有很多小溃疡。

2.引发慢性咽喉炎和反流性食管炎
年近7旬的许老汉,身体好、胃口也好。
这天,他自己做了香喷喷的青菜饭,舀出来盛上一碗,马上就一口吞下,当时他就被烫惨了,“就像是一团滚烫的火苗,从咽喉一直滑到胃里”。
这一下烫得不轻,食管、喉咙都被烫伤。
而且可怕是,还进一步引发慢性咽喉炎,和反流性食管炎。
从此以后,许老汉咽喉始终不见好,严重的那几天,一句话都讲不了,饭也吃不下,太痛苦了。

3.可能导致食道癌
37岁的田女士,虽然是江苏人,但是尤其喜欢吃麻辣烫。
一天三顿都是麻辣烫,刚烫出来的食物,哪怕再烫嘴她也狼吞虎咽吞下。
结果渐渐发现,她吞咽不畅,喉咙总有哽咽感、堵塞感。
去心理咨询中心一检查,坏了!
竟然是食道癌,而且已经发展到了中晚期。

【避免食道癌,我们要这样做】

 

1.热茶热汤要冷点再喝
用那种七八十度水刚泡出来的茶,不要立马就趁热喝下,好能等上几分钟。
科普作家张杰说:“研究发现,若滚烫的茶水倒出后2分钟内就喝完,患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍。”
心急吃不了热豆腐,心急也喝不了健康的茶水。 

2.吃饭要慢慢吃,不要吃得狼吞虎咽
中国的美食千千万万,你数也数不过来、吃也吃不完。
但有一点要记住,再好吃的东西,都不要狼吞虎咽,才热乎着、特别烫嘴就囫囵吞下,这样既是对美食的亵渎,也是对自己的身体健康不负责任。

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